‘นีโอสุกี้’จัดใหญ่อัดแคมเปญเทศกาลซุปฮากาตะเอาใจลูกค้ากระตุ้นยอดส่งท้ายปี

นายณัฐพล กัปปิยจรรยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท นีโอ สุกี้ไทยเรสเทอรองส์ จำกัด เจ้าของแบรนด์นีโอ สุกี้ เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดสุกี้ปี 2562 จากต้นปีจนถึงขณะนี้ก็ขยายตัวในระดับหนึ่ง ในส่วนของแบรนด์นีโอ สุกี้ ก็ขยายตัวเป็นที่น่าพอใจทั้งในสาขากรุงเทพฯ และต่างจังหวัด โดยเชื่อว่าธุรกิจอาหารขยายตัวได้เพราะเป็นปัจจัยหลักสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ เพียงแต่ว่าผู้บริโภคจะเลือกร้านอาหารที่รู้สึกคุ้มค่าที่ได้จับจ่าย ทั้งนี้มองว่าตลาดครอบครัว เพื่อนฝูง และนักท่องเที่ยวต่างชาติยังคงมาแรง ส่วนใหญ่จะใช้เวลาว่างในการพบปะและมารับประทานอาหารกันที่ร้านสุกี้เป็นหมู่คณะ สำหรับแผนการตลาดก็จะยังคงเน้นการออกแคมเปญใหม่ๆ

Read more

เทศกาลของคนรัก GIN กลับมาเป็นครั้ง ที่ 2 Bangkok Gin Festival 2019 พบกับแบรนด์ดังจากประเทศสกอตแลนด์ CAORUNN GIN มาให้คอจินได้สัมผัส

หลังจากได้รับเสียงตอบรับอย่างท่วมท้นกับกิจกรรมเมื่อปี 2018 ในปีนี้จึงกลับมาอีกครั้งกับเทศกาล Bangkok Gin Festival 2019 เทศกาลจินที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี ที่ บ้านสีลม  (ถนนสีลม) ภายในงานนี้มีจินให้เลือกชิม ลิ้มลอง หลากหลายแบรนด์จากนานาประเทศทั่วโลกที่สำคัญ ภายในงานนี้ยังเป็นการรักษ์โลกช่วยลดการใช้ขยะเพราะทุกคนต้องเตรียมแก้วมาเอง พร้อมยังมี กิจกรรมน่าสนใจมาก masterclass workshop, Guest Bartender Caorunn Gin จินคุณภาพเยี่ยม

Read more

กลับมาอีกครั้ง กับงานที่สร้างสรรค์จากความประณีตพิถีพิถัน PHRAYA จัดงาน Meet the Craft Episode3: Craft of Refinement

เครื่องดื่ม “Cocktail” นับเป็นเรื่องที่กำลังได้รับความสนใจมากในขณะนี้ เพราะแฝงด้วยสุนทรียะแห่งเรื่องราวที่มีเสน่ห์ และความพิถีพิถันทุกขั้นตอนที่มิกโซโลจิสต์ ได้คิดค้นอย่างสร้างสรรค์ ผ่านรสสัมผัส ที่ล้ำลึก PHRAYA จึงจัดงาน Meet the Craft Episode3: Craft of Refinement ตอกย้ำเรื่องความประณีตและพิถีพิถัน สำหรับกิจกรรมในครั้งนี้ Phraya ได้ร่วมเชิญMr.Jerrold Khoo จากบาร์ Jigger

Read more

Sushi Ichizu ร้านซูชิโอมากาเสะอันดับหนึ่งนอกประเทศญี่ปุ่น

ในยุคที่วงการอาหารมีผลกระทบต่อโลกอย่างมากมาย อาหารจากทั่วทุกมุมโลกได้กระจายและแลก เปลี่ยนวัฒนธรรมออกไปอย่างแพร่หลาย อีกหนึ่งวัฒนธรรมอาหารที่คนทั่วโลกให้การยอมรับมากที่สุด คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากอาหารญี่ปุ่น ศาสตร์และศิลปะการทำซูชิถือเป็นหนึ่งในหัวใจของอาหาร ญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ และถ้าจะเจาะลึกไปมากกว่านั้นสิ่งที่เหล่าผู้หลงไหลในการลิ้มลองรสชาติของซูชิ คง หนีไม่พ้นการได้ลองซูชิแบบ “Omakase” หรือแปลเป็นภาษาไทยว่า ฝากไว้ที่เชฟ โดยที่เชฟเป็นผู้ ออกแบบเมนูที่จะเสิร์ฟในแต่ละคอร์ส คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากแหล่งต่างๆ จากทั่วประเทศ แล้วนำมา ปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน ซึ่งอิสระและบทบาทในเลือกจะอยู่ที่เชฟ มิใช่ลูกค้า เราจึงได้สัมผัสกับศิลปะ แห่งการทำซูชิดั้งเดิมอย่างแท้จริง และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมร้านซูชิสไตล์

Read more